Almidón Modificado 6704 x25kg

Es un almidón modificado, especialmente diseñado para la industria de alimentos. Presenta una excelente capacidad de absorción y retención de agua. Se ha elaborado para utilizarlo como estabilizante en productos que tienen bajo pH y que requieren refrigeración.

Aplicaciones y/o Características
Su principal característica funcional como espesante y estabilizante hace que el SNOW FLAKE 6704 sea aplicable en una gran variedad de productos:

• Compotas de fruta para niños
• Salsas de fruta para helados
• Cremas de fruta para rellenos en panadería y pastelería
• Dulces de leche y postres lácteos
• Bebidas lácteas fermentadas y no fermentadas.
• Yogurt
• Flanes
• Pudines

Contiene 25kg

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